La verza è una verdura del mese di dicembre composta prevalentemente da acqua ma anche da proteine, fibre, zuccheri e carboidrati. Contiene molte vitamine, soprattutto quel del gruppo A, B, C ed E. la presenta della vitamina C le attribuisce un’azione positiva contro l’ulcera.
Questa verdura a foglie è perfetta per riequilibrare l’organismo ed è nota per le sue proprietà diuretiche e lassative, perfetta in case di forte anemia.
Infine, la verza è ottima per la sua azione tonificante, decongestionante, digestiva e per la circolazione sanguigna. Introdurre la verza nella propria dieta è un’ottima mossa per migliorare lo stato del nostro organismo.
Dott.ssa Cristina Mucci – specialista in nutrizione
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