Dopo un periodo di vacanze e con la ripresa della normale attività lavorativa, è naturale avvertire una certa difficoltà a riprendere il ritmo quotidiano. L’aria aperta, il sole, il maggior tempo libero e il moto contribuiscono a ritemprare corpo e spirito. Spesso, invece, con il ritorno alla quotidianità si ripiomba nelle cattive abitudini caratterizzate da un’alimentazione veloce e poco movimento. Eppure, basterebbe seguire alcune buone regole per mantenere la condizione psico-fisica raggiunta durante le vacanze. Il primo passo è valutare un programma di movimento giornaliero e costante; basterebbero 30 minuti di camminata al giorno per mantenersi in salute. Fondamentale, inoltre, è l’alimentazione. Durante le vacanze ci si concede qualche capriccio alimentare in più, per questo motivo è necessario ricorrere ad una buona dieta disintossicante di pochi giorni, per drenare i liquidi in eccesso ed alleggerire il fegato. E’ utile consumare pasti leggeri e molto variegati, ricchi in frutta e verdura fresche e di stagione. Il consumo calorico dovrà andare di pari passo con il movimento effettuato. Consiglio di evitare diete troppo drastiche che, spesso, sortiscono l’effetto contrario. Infatti, mangiare poco frequentemente ed introdurre poche calorie mettono in allarme il nostro cervello che, per lo spirito di sopravvivenza di cui è dotato, determina un abbassamento metabolico il cui effetto è l’impossibilità ad un efficace dimagrimento. E’ importante seguire un’alimentazione che preveda il consumo di tutti i nutrienti, anche dei carboidrati, purchè vengano scelti diligentemente. Sono da evitare gli eccessi in grassi e zuccheri raffinati e sono, invece, consigliati i carboidrati complessi derivati dai cereali. Propongo di associare i cereali ai legumi, riducendo il consumo di carne. In questo modo viene assicurato il corretto introito di proteine necessarie, riducendo i processi infiammatori che aumentano col consumo di carne. Una buona dieta post vacanze dovrà, dunque, avere anche l’obiettivo di ridurre i processi infiammatori legati agli eccessi di carne, alcolici, affettati, dolci più frequentemente consumati durante le vacanze. Utile, in questo periodo, è ricorrere ad integratori a base di probiotici. Gli squilibri alimentari delle vacanze possono aver alterato la flora batterica intestinale, che va aiutata nella sua ricostituzione. La scelta dei probiotici va fatta fare ad un professionista esperto, che valuterà caso per caso l’integratore corretto. Il rientro dalle vacanze sarà caratterizzato, ancora, dalla stagione calda ed umida, per questo motivo non bisogna trascurare l’idratazione. Se si riprendono gli allenamenti e si potenzia l’attività fisica, occorrerà aumentare il consumo di acqua. Questa andrà scelta a seconda delle singole necessità. In linea generale posso consigliare di alternare un’acqua oligominerale (con basso residuo fisso e con pochi minerali disciolti) ad un’acqua minerale, più carica di sali minerali. L’acqua minerale ha il vantaggio di reintegrare i sali minerali persi con la sudorazione ed agisce sul metabolismo osseo, perchè più ricca di calcio. La scelta della giusta acqua va di pari passo allo stile di vita seguito ed all’ammontare dell’attività fisica che viene svolta. In ogni caso, è bene evitare di ricorrere al fai da te e farsi consigliare da chi ha esperienza nel settore, onde evitare errori che arrecherebbero danni al metabolismo. A presto!
Dott.ssa Cristina Mucci
Biologa Nutrizionista