La banana è un frutto che ha conquistato la maggior parte delle tavole nel mondo. Sembra essere il frutto più consumato al mondo per la sua bontà ma anche per le sue proprietà nutrizionali. la maggior parte delle calorie della banana proviene dai glucidi solubili che occupano il 23 % del peso totale. Proteine e grassi sono poco rilevanti. La banana contiene vitamine del gruppo A, B e ovviamente la vitamina C, poco e niente per quanto riguarda la vitamina E. Il potassio è il minerale fondamentale contenuto in questo frutto, essenziale soprattutto per chi pratica attività sportiva. Inoltre, all’interno delle banane troviamo anche calcio, fosforo, rame e ferro. La banana ha proprietà purificanti e aiuta i disturbi gastro-intestinali