Ricette di Benessere
Merluzzo in umido con pomodorini
INGREDIENTI• 800 gr filetti di merluzzo freschi o surgelati• 150 ml passata di pomodoro• 100 ml vino bianco• 2 spicchi aglio• 100 ml acqua• Origano q.b.• […]
Biscotti con mirtilli e lamponi
INGREDIENTI• 170 g farina 0• 60 ml olio di semi• 60 ml acqua a temperatura ambiente• 60 g zucchero di canna• 70 g mirtilli e lamponi […]
Fagiolini in umido con pomodoro
INGREDIENTI• 350 g di fagiolini• 400 g di polpa di pomodoro• 1 spicchio d’aglio• 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva• Sale q.b.• Pepe q.b.PROCEDIMENTOSciacquate i fagiolini […]
Cavolo in umido
INGREDIENTI• 1 kg di cavolo cappuccio• 1 spicchio di aglio• 20 cl di concentrato di pomodoro• 20 cl di vino bianco• olio extravergine d’oliva qb• sale […]
Ghiaccioli alla fragola
INGREDIENTIIngredienti per 8 ghiaccioli:• acqua 200 g di acqua• fragole 200 g di fragole• zucchero 80 g di zucchero semolato (è possibile diminuire la dose)• limone […]
Gamberetti e piselli
INGREDIENTI• 100 ml di Brodo vegetale• 1 cipolla bianca• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva• 300 g di piselli (peso sgranato)• Sale• Pepe nero macinato […]
Marmellata di ciliegie
INGREDIENTI • 600g di ciliegie con semi • 80g di Zucchero (saccarosio) • 40g di Acqua PROCEDIMENTO: Per prima cosa lavate per bene le ciliegie, poi […]
Frittata con asparagi
INGREDIENTI (per 3 persone)• 6 uova• 500 gr di asparagi• 1 cipolla (bianca, grande)• q.b. di acqua• q.b. di olio d’oliva (extravergine)• q.b. di sale• q.b. […]
Insalata con lattuga e ravanelli
INGREDIENTI– Lattuga– Ravanelli freschi– 2 carote– 2 pomodori– Olio q.b.– Sale q.b.PROCEDIMENTO: Data la bella stagione, la prelibatezza di oggi è un ricco contorno di verdure. […]
Polpo e patate
INGREDIENTI– 1 polpo– 3 patate– 1 spicchio di aglio– Mezza cipolla– 1 costa di sedano– Alloro q.b.– Sale q.b.– Olio q.b.– Pepe q.b.– Prezzemolo q.b.PROCEDIMENTO: Con […]