Zuppa di orzo e castagne

Ingredienti – 200 gr di orzo – 250 gr di castagne – 25 gr di funghi porcini secchi – 250 gr di fagioli lessi – 1/2 […]

PREVENZIONE ED ALIMENTAZIONE

Cari lettori, oggi parleremo di prevenzione. La corretta prevenzione è l’arma vincente per non ammalarsi. Sempre più evidenze scientifiche dimostrano quanto l’alimentazione influenzi la salute dell’individuo. […]

Diabete e alimentazione

Cari lettori, in questo articolo approfondiamo un tema molto caro a tanti pazienti: il diabete. Per “diabete” si intende una malattia cronica, dovuta a una carenza […]

LO STRESS FA INGRASSARE?

Cari lettori, oggi parliamo di stress ed alimentazione. Uno studio condotto dall’Università La Sapienza di Roma ha rivelato che il 70% degli italiani muore per patologie […]

POLPETTE DI CECI

Ingredienti: – CECI SECCHI 100 g oppure CECI IN BARATTOLO 300g – FARINA DI FRUMENTO 15/20g – PAN GRATTATO Q.B. – SALVIA – AGLIO – TIMO […]

C’E’ UN NESSO TRA CAMBIAMENTO CLIMATICO E I NUOVI MICRORGANISMI PANDEMICI?

ANNO 2019. La Siberia brucia, evento drammatico, che manda in fiamme 4 milioni di ettari. Quattro milioni di ettari della Grande Foresta del Nord. Il bilancio […]

CELIACHIA O SENSIBILITA’ AL GLUTINE?

Cari lettori, in questo articolo tratterò della celiachia. La malattia celiaca è un’enteropatia immuno-mediata cronica del piccolo intestino; si tratta cioè di una patologia intestinale che […]

IL CORRETTO LAVAGGIO DELLE MANI

(Rif. Ministero della Salute) NON TRASCURARE POLSO, SPAZIO TRA LE DITA ED UNGHIE. LAVAGGIO CON ACQUA E SAPONE, OCCORRONO 60 SECONDI: 1. Bagnare bene le mani […]

TUTTO CIO’ CHE C’E’ DA SAPERE SULLE MASCHERINE FACCIALI

COME SCEGLIERE LA CORRETTA MASCHERINA MASCHERINA CHIRURGICA: E’ un presidio medico, in base alla normativa nazionale e comunitaria sui Dispositivi Medici 93/42/CEE per le mascherine igieniche; […]