Ingredienti 1 Kg rape 3 scalogni parmigiano grattugiato vino bianco secco olio d’oliva sale pepe nero in grani Procedimento Sbucciate le rape, passatele sotto l’acqua corrente […]
Pulisci i fiori di zucca Sciacqua quindi i fiori sotto un filo di acqua corrente, massaggiandoli delicatamente e mettili ad asciugare su un canovaccio pulito. Prendi […]
INGREDIENTI: ZUCCHINE 400 gr PANE RAFFERMO 120 gr PARMIGIANO GRATTUGIATO 50 gr AGLIO 1 spicchio LATTE 1/2 bicchiere PANGRATTATO q.b. SALE MARINO q.b. OLIO EXTRAVERGINE DI […]
INGREDIENTI FARINA 00 150g ACQUA 150ml UOVA 2 SALE un pizzico OLIO DI SEMI un cucchiaio Aprite le uova in una ciotola e sbattetele per bene […]
Ingredienti: 2 finocchi 2 uova 120 g pangrattato 1 cucchiaio raso di parmigiano 1 cucchiaio raso di pecorino rosmarino timo, salvia, origano tritati sale pepe olio […]
Ingredienti: – 250 g riso Carnaroli – 2 mandarini – 1 pompelmo – 1 scalogno – brodo vegetale – Parmigiano Reggiano Dop – olio extravergine di […]
Ingredienti: 250 g di farina integrale latte vegetale q.b. 300 g di carote grattugiate 60 g di zucchero integrale di canna 2 uova 1 albume 1/2 […]
Ingredienti 250 g di fragole a pezzi + q.b. per decorare 80 g di zucchero semolato 5 g di gelatina in fogli 250 g di panna […]
Ingredienti – 130 g di farina 00 setacciata – 2 uova – 15 g di zucchero – 1/2 bustina di lievito per dolci – 200 g […]