l tarassaco ha proprietà digestive, coleretiche, depurative e diuretiche, grazie alla presenza di flavonoidi, triterpeni, lattoni sesquiterpenici ed inulina. L’azione coleretica è dovuta agli alcoli triterpenici, sinergizzati dai lattoni sesquiterpenici. Questi aumentano la secrezione biliare, stimolano i processi di detossificazione delle sostanze tossiche, facilitando così l’eliminazione dei metaboliti dannosi per l’organismo e prevenendo la formazione dei calcoli biliari. I lattoni sesquiterpenici sono sostanze amare che stimolano, anche, la digestione e l’appetito.
L’attività diuretica del tarassaco è data dalla presenza di flavonoidi, lattoni sesquiterpenici e Sali di potassio.
L’inulina, invece, è un oligosaccaride che svolge azioni benefiche a livello gastroenterico. 𝙁𝙖𝙫𝙤𝙧𝙞𝙨𝙘𝙚, 𝙞𝙣𝙛𝙖𝙩𝙩𝙞, 𝙡𝙖 𝙛𝙪𝙣𝙯𝙞𝙤𝙣𝙖𝙡𝙞𝙩𝙖̀ 𝙙𝙚𝙡𝙡𝙖 𝙛𝙡𝙤𝙧𝙖 𝙗𝙖𝙩𝙩𝙚𝙧𝙞𝙘𝙖 𝙞𝙣𝙩𝙚𝙨𝙩𝙞𝙣𝙖𝙡𝙚, 𝙢𝙞𝙜𝙡𝙞𝙤𝙧𝙖𝙣𝙙𝙤 𝙡’𝙖𝙨𝙨𝙤𝙧𝙗𝙞𝙢𝙚𝙣𝙩𝙤 𝙙𝙚𝙞 𝙢𝙞𝙣𝙚𝙧𝙖𝙡𝙞. 𝙀’ 𝙪𝙣 𝙗𝙪𝙤𝙣 𝙧𝙞𝙢𝙚𝙙𝙞𝙤 𝙘𝙤𝙣𝙩𝙧𝙤 𝙡𝙖 𝙨𝙩𝙞𝙥𝙨𝙞
Dott.ssa Cristina Mucci – specialista in nutrizione
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